Ingredienten:
1 blik kikkererwten
een klein teentje look
1 eetlepel sesampasta
1 eetlepel olijfolie
het sap van een halve citroen
een handvol verse of diepgevroren koriander
een snuifje peper en zout
Heel eenvoudig! Doe alles in een mengkom, neem een grote staafmixer of een cutter, enkele minuten mixen, afproeven....en klaar is kees!
Afproeven:
Te pikant: voeg een beetje citroen toe of wat meer kikkererwten
Te vast: voeg wat olijfolie toe
Tip van de dag:
Je overschot koriander kun je gemakkelijk even spoelen en vervolgens in een tupperware doosje in het vriesvak bewaren...klaar voor de volgende Hummus!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten